中山招待所「頂級澳洲和牛」饗宴

$2,980 + $80(水資) + 10%(服務費)

餐前麵包
（附熟成無鹽奶油）

開胃小點 / Amuse bouch

冬季根莖、自製起士、蜂蜜凍
Winter Special root 、Homemade ricotta、Honey jelly

湯品

經典法式牛清湯
Beef Consommé、Truffle、Foie Gras

熱前菜

澳洲M8-9菲力、辣根、綠莎莎
Australian Wagyu beef、 Horseradish、Green salsa

義大利黑松露、蘆筍、羊肚菌菇、鄉村馬鈴薯
Asparagus、Morel、Potato

精選主菜 Main Course

爐烤澳洲黑市和牛紐約客（附時蔬拼盤）
Roast Beef

特製甜點 / Plated Desserts

精緻茶點 / Petits Fours

咖啡 或 茶 / Coffee or Tea